Keine Herausforderung zu groß: Unsere Edifett® SCP Range
Keine Herausforderung zu groß: Unsere Edifett® SCP RangeAnwendung in Kuchenteigen auf Basis von glutenfreien Mehlen erfolgreich getestet: Gluten ist ein Speichereiweiß, auch Klebereiweiß genannt, das ganz natürlich in den Körnern verschiedener Getreidesorten vorkommt, beispielsweise in Weizen, Roggen, Gerste und Dinkel. In den letzten Jahren ist eine glutenfreie oder –reduzierte Ernährung ein weltweit großer Trend geworden,…